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[精]把库存变成“金矿” 探寻折扣店生存技巧  

2011-01-21 17:43:03|  分类: 洞察市场 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       花少的钱,买好的产品,那些昂贵的品牌产品自此不再遥不可及——这是许多品牌折扣店给自己闪闪发光的定位。

  商场、专卖店共同培养了消费者购买打折商品的习惯和决心,推动专门卖折扣商品的店(包括网店)此起彼伏地冒出来。从服装到鞋包,从图书到杂志,品种不断丰富,队伍不断壮大。据不完全统计,赣州的折扣店已经达到十来家。

  近几年来,赣州各种折扣店相继推出,店门口贴着各标准的打折招贴。此前中心城区文清路、青年路和厚德路交叉口附近,而后的中联商城中类似店铺开得红红火火,所有这一切似乎预示着,未来,专业折扣店这一新的零售业态将成为一个快速发展的大产业。

  然而,这个产业与现实还需要更多的磨合,产业本身还需要更多开发,以避免低价恶性竞争。日前,记者走访了许多家专业折扣店后,业内人士也透露了不少折扣店的生存技巧。

  盈利基本靠量

  折扣店从货源单位拿到的价格有多便宜呢?文清路的王经理给记者举例说,假设鞋的出厂价每双120元,如果是过季的鞋子,品牌拥有者和加工厂家各亏10元,那么进价就只有100元。再稍微加些利润,折扣店的价格就比一般品牌鞋便宜一些。

  “但是我们的店铺必须做得比较大,鞋子款式多,消费者挑选余地才大。所以一个尺码的鞋子在一定时期内基本得保证有六七十个款式供客户选择,店铺小根本摆不下。店铺方面我们开销很大。”“所以我们卖折扣品牌跟商场不同,我们基本靠走量,因为摊到每双鞋子上,我们的盈利是微薄的。”

  中联商城一家常年打着折扣店招的负责人也告诉记者,在整体运营中,单件货品获取的只是微利,要赚钱需要的是速度,要通过提高资金周转率来实现赢利。所以开折扣店在店址选择、进货渠道、资金保证上都要三思而行。

  开发库存起步

  许多专业折扣店都是从开发“库存”起步的。

  记者来到中联商城靠近红旗大道附近的一家商店看到,迎面是一排又一排衣架,布局比一般商场要紧凑得多,此外,这里省略了专门的试衣间,只有一个被布围起来的角落供客户试衣。“我们提供的就是实惠。”有关负责人介绍说。

  有的老板以前是做品牌服装的,经营过程中,他发现库存问题令很多服装企业为难。如果将这些库存在原有的销售地点打折售出,会影响到下一季产品的销售,甚至影响到品牌在消费者心目中的地位;如果不这么做,就只能把衣服放在仓库里,积压了资金,占了库存,价值又越放越低。

  “有些库存服装,无论款式还是版形,都是经得起时间考验的,堆在仓库里太可惜了。”如果多联系几个品牌,把库存货集中起来卖,不是一种很好的经营方式吗?凭着这样的理念,有的老板便从这样起步,一天天走到了这里。当然库存品是不稳定的,今天拿到这个量,明天不一定拿得到,所以要广泛建立联系。

  市场还可拓展

  花较少的钱,买到较好的商品。看着品牌女装折扣店门口贴着的“2折”、“3折”招贴,看着红旗大道、红环路书店里的“5元区”、“6元区”、“10元区”,许多人都会心动,所以有行家预测,专业折扣店,这一新的零售业态将成为一个快速发展的大产业。

  但是,市场经济仍然存在着供需平衡,折扣店开得多了,需要的货源也会更多,因此店多了,需求旺了,厂家也开始涨价,还不一定拿得到货,这是记者在采访时,一位老板由衷地说出的一句话,“大家一哄而上做一样生意,一方面是说明这个行业有前途,另一方面也说明可复制性太强,所以我们要从质量上、服务上加以改进,或者拓展更新的折扣领域。套句流行的话,要有‘核心竞争力’嘛。”

  “折扣这个领域还有更多开发的可能,”一位目前打算涉足折扣行业的老板向记者分析,“尽管目前有些折扣店竞争已经很激烈,那是因为他们没有开发更广的领域,集中的范围过于小了。”

  “我觉得思路可以扩得更开些,打折的东西,除了商品,还有服务,比如美容、家政、咨询等等。此外,你还可以建立跨行业的折扣平台——通过这个平台集合全面的打折服务,然后打包出售。”

  “这个行业的发展,可能才刚刚开始。”

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  折扣店的概念源于美国,称作“outlets”,至今已有一百多年的历史。原先是由某些品牌将自己销售所剩的产品放在固定的门面进行打折处理。而随着时间的推移,商家发现单卖自己的产品吸引力不够,不能集聚人气,必须加入更多的品牌,由此而诞生了专门的品牌折扣店。如今,各种各样的折扣服务大量出现,远远超出“品牌折扣”的范围,形成了更加专业化、上规模的专业折扣店。
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